Hae tästä blogista

torstai 22. heinäkuuta 2010

Blogiseni pieni

Kappas, ilma on perus tämän kesän ilma- helle.
Helle vaan meinaa viedä myös kokkailuintoa pohjalukemiin joten parasta on sitten kaivaa vanhoja annoskuvia ja muita ruokajuttuja.
Päivän menyy oli vaan yksinkertaista kinkku-pasta-salaattia hurlumhei sekaisin joten se eiv varsinaisesti ollut kuvaus

Aloitan muiden ruoka-aiheiden asioiden kaivelun kuitenkin hieman asian vierestä.
Miksi kirjoitan juuri ruokablogia?
Ruoka ja siihen liittyvät monenlaiset asiat ja tunteet ovat itselleni paljon tärkeämpiä kuin vaikka muoti. Valokuvaustaidot nolla ja kaupoissa haahuilutaidot nolla. Entinen goottilikka vaan on edelleen osittain jossain rockhenkisissä vaatteissaan jumissa ja on tyytyväinen samaan vanhaan paitaan mikä on ennenkin palvellut(säästän vuosiluvuilta ettette järkyty).

Ruokaa on yleensä laitettava päivittäin ja siksipä sitä kautta saa leikittyä väreille niin kattauksessa kuin lautasella. Kaveripiiriin onneksi kuuluu niitä jotka ovat ruoasta melkein yhtä innoissaan kuin minä ja sitten toinen ääripää eli joille ruoka on vain poltoainetta jolla käynään N määrä tunteja ennen seuraavaa tankkausta.

Bloggaaminen sinäänsä ei ole mitään uutta- vanhat blogit ovat vain olleet täysin eri aiheisia vaikka niissäkin ruoka saattoi aiheissa välillä risteillä.
Kuten todettu aiemmassa entryssä- reseptejä, uusia tuulia ja muuta ruoka-aiheista tulee tämä versio sisältämään :)

keskiviikko 21. heinäkuuta 2010

Aurinko wokilla

Auringonkukansiemen wokki

1 pun paprika suikaleina
1 kesäkurpitsa suikaleina
1 prk ananaspaloja liemessään
1 sipuli suikaloituna (reilu)
1 prk tai 1/2 pss vihreitä papuja (suosittelen pakasteita tai tuoreita)
4-6 dl vettä (riippuen monelle teet)
2-4 rkl auringonkukansiemeniä tai muita siemeniä
soijaa
hieman pippuria ja jos tykkää niin chiliä

Aloita kasvisten wokkailu & käristys sipulilla ja jatka muilla. Lisää neste ja hauduta pari minuuttia. Mausta ja lisää viimeisenä ananakset liemineen ja siemenet.
Tarjoa ohraryynien kanssa tai riisisekoituksen kera

maanantai 19. heinäkuuta 2010

Itämäinen possu ja sen kaverit

Ensimmäinen virallinen resepti kaivettu kätköistä!
Tarkoitus on yksi resepti per päivä saada laidettua blogiin ihmisten riemuksi ja uusia ideoita antamaan.

Vuorossa on possua kera herkkumarinadin jossa oma inhokki maapähkinävoi oli kerrankin edukseen.

Possun & kasvisten marinadi oli ehkä positiivisin ylläri:
- soijaa 3 rkl
- vähän öljyä
- tomaatti-chilikastiketta(itse käytin felixiä)
- santa marian ananas-grillisoosia reilu 2 rkl
- limemehua (noin yhden limen verran)
- 1 rkl intiaanisokeria, ruokasokeria tai muuta tummaa sokeria

Kasvikset pääsivät marinadiin myös:
- maapähkinävoita 3/4 dl
- 1-2 valkosipulin kynttä pienenä
- 1 rkl seesaminsiemenöljyä
- lisää felixiä :)
- 1 dl kookosmaitoa/kermaa

Marinadin kera olivat uunissa(225 c ja n.50 min) siihen asti että olivat sopivan pureskeltavia rehut & lihat, soosi sai olla jääkaapissa.